Biscotti alle fragole e limone – facilissimi, rustici e dal cuore morbido

I biscotti alle fragole e limone sono dei dolcetti primaverili facilissimi, formato XL, con una crosticina rumorosa e un interno morbido e scioglievole. Il loro impasto è senza burro, nè latte, adatto quindi anche a chi è intollerante al lattosio.

Il risultato è aromatico e goloso, perfetto per la colazione o l’ora del tè!

Si tratta di una ricetta furba e adatta davvero a tutti, anche a chi non è troppo pratico in cucina: si realizza in breve tempo, utilizzando soltanto una ciotola! Io ho mischiato rapidamente tutto all’interno della ciotola della linea TATAMI, capiente, essenziale e stabile, perfetta per amalgamare comodamente gli ingredienti.

Successivamente ho formato i biscotti direttamente su teglia utilizzando soltanto un cucchiaio per poi andare in forno senza attese.

Per me è stato tutto ancora più rapido con la teglia rettangolare Sweet Cherry di Tognana (la trovi nello shop qui!): il suo rivestimento completamente antiaderente mi ha consentito di cuocere i biscotti in modo impeccabile senza carta forno, lasciando cadere il composto a cucchiaiate direttamente sulla base della teglia.

Per portare in tavola i biscotti ho scelto i tessuti della linea Jardin che con i loro toni pastello hanno creato un’atmosfera delicata e primaverile. Per il piatto, invece, ho optato per quello rettangolare della linea organica Mare: con il suo aspetto essenziale e rustico allo stesso tempo, mi è sembrato la cornice perfetta per i dolcetti!

Non ti resta che provare subito la ricetta e scoprire la bontà di questi biscotti alle fragole davvero super profumati!

E se ti piacciono i dolci semplici e di stagione, scopri anche la crostata morbida foresta nera!