Spesso in cucina eliminiamo automaticamente bucce, foglie e gambi di verdure senza soffermarci troppo. È un gesto veloce, quasi istintivo. Eppure, proprio lì, in quelle…
Categoria:Vivere sostenibile
Cosa significa “vivere sostenibile” e come essere più ecofriendly nella vita di tutti i giorni?
In questa sezione del magazine trovi tantissimi consigli utili e guide, per avere un approccio efficiente e rispettoso dell’ambiente in ogni ambito della tua quotidianità.
Dal giardinaggio alla filosofia zero waste, alle buone pratiche di ogni giorno: tanti articoli dedicati a chi ha sempre a cuore la sostenibilità.
L’autunno profuma di casa. Di forno acceso, di zuppa che sobbolle piano, di una torta di mele che addolcisce l’aria mentre fuori le giornate si…
Ogni fine estate succede la stessa cosa: cassette in offerta al mercato, orti che traboccano di frutti rossi e vicini generosi che regalano chili di…
L’estate è arrivata e con lei la voglia di piatti leggeri, colorati e senza fornelli. Quando le temperature salgono e il pane in dispensa comincia…
Se c’è un frutto che sembra non conoscere confini in cucina, quello è la banana. Dolce, versatile e ricca di nutrienti, si presta a un’infinità…
Non è necessario disporre di un grande giardino per godersi il verde: anche un modesto balcone o un terrazzino di città possono trasformarsi in un…
Immagina un mondo in cui ogni giorno è un passo avanti verso un futuro più sostenibile. Ecco, proprio in questa direzione ci spinge la Giornata…
La primavera sta sbocciando e con lei la voglia di rinnovare la nostra cucina, non solo con sapori freschi e leggeri legati alla stagionalità, ma…
Il 5 febbraio segna l’undicesima edizione della Giornata Nazionale di Prevenzione dello Spreco Alimentare, che per il 2024 ha scelto il tema “Make the Difference.…
Mentre cuciniamo, spesso diamo per scontata l’acqua che scorre dal rubinetto. Eppure è un bene fondamentale, tanto che la FAO le ha dedicato la Giornata…