La grigliata di pesce è una portata variegata, mista e colorata, ricca di gusto e colore. Pur trattandosi di un piatto sano e leggero viene…
Le costine glassate sono una preparazione molto semplice da realizzare, che richiede soltanto un po’ di pazienza per l’attesa. Affinché il risultato sia tenerissimo, con…
Il panino con salsiccia arrostita è uno street food cult irresistibile, diffuso in tutta Italia. Soprattutto alle fiere o alle feste di paese, nei mercati…
Il migliaccio salato è una preparazione tipica partenopea che si prepara in occasione del martedì grasso. Chiamato anche pizza ‘e Farenella o migliacciello, è una…
Le crepes al cacao sono una variante delle crespelle tradizionali, una preparazione semplice e versatile per piatti extra-golosi, sia salati che dolci. L’impasto delle crepes…
La crostata di pandoro alle mele è un’idea golosa di riciclo dei pandori, ma anche dei panettoni avanzati dalle feste, che con questa ricetta assumono…
Il tonno al sesamo nero aromatizzato all’arancia è un secondo espresso che si realizza in pochi minuti e che garantisce un risultato gustoso e scenografico.…
Il risotto ai gamberi e Prosecco è un primo elegante perfetto per i pranzi e le cene delle occasioni speciali. L’aggiunta di Prosecco, in sostituzione…
Il panino con tomino allo speck e zucca grigliata è una vera golosità tutta autunnale! Un tripudio di gusto in cui un soffice bun fatto…
Le pappardelle ai funghi sono un grande classico della cucina italiana, che diventa speciale se preparato con funghi freschi, in particolare porcini, e finito con…