Biscotti di farro con cioccolato fondente e nocciole – per una colazione golosa

Tutti sappiamo quanto sia importante la prima colazione. Il nostro organismo viene da parecchie ore di digiuno notturno e quindi ha bisogno di energie per affrontare al meglio la giornata. La colazione ideale deve essere molto bilanciata e fornire almeno il 20% delle calorie complessive della giornata. Ecco perché sarebbe molto più salutare farla a casa, invece che al bar.

In settimana non tutti abbiamo il tempo di farla, ma questo non vuol dire che nei weekend (o durante le feste!) non ci si possa concedere una ricca colazione come si deve: è per questo che oggi ti propongo questi biscotti con farina di farro, cioccolato fondente e nocciole. Perché si sa che quelli fatti in casa sono molto più buoni di quelli industriali!

Ovviamente i biscotti vanno sempre accompagnati da un buon caffè o cappuccino, così per prepararlo ho usato questo set colazione della Linea Grancucina.

Il set è composto da una caffettiera e da un bollilatte. Entrambi i prodotti sono in alluminio, adatti ai piani di cottura in vetroceramica, elettrici e quelli a gas tradizionali. La caffettiera ha il manico ergonomico anti-scottatura e la guarnizione in silicone alimentare per una lunga durata. Puoi acquistare il set a questo link.

Visto che nel fine settimana abbiamo tutti più tempo, è bello allestire anche una bella mise en place per la colazione. Per l’occasione ho servito i biscotti di farro in questo piatto piano Moonlight della linea Royal Regent. Se vuoi approfondire l’argomento, ne avevo già parlato in questo articolo.

I biscotti al farro con cioccolato fondente e nocciole sono davvero molto facili da preparare e non richiedono grande impegno, quindi sarebbero perfetti da preparare anche per le festività imminenti.

Ti consiglio di preparare la frolla al farro la sera prima e di farla riposare in frigo tutta la notte. In questo modo, quando dovrai preparare i biscotti, la frolla si stenderà ancora più facilmente e non si appiccicherà al piano di lavoro. biscotti di farro con cioccolato fondente e nocciole

Quindi adesso sei pronto a mettere le mani in pasta?