Mentre cuciniamo, spesso diamo per scontata l’acqua che scorre dal rubinetto. Eppure è un bene fondamentale, tanto che la FAO le ha dedicato la Giornata…
Categoria:Vivere sostenibile
Cosa significa “vivere sostenibile” e come essere più ecofriendly nella vita di tutti i giorni?
In questa sezione del magazine trovi tantissimi consigli utili e guide, per avere un approccio efficiente e rispettoso dell’ambiente in ogni ambito della tua quotidianità.
Dal giardinaggio alla filosofia zero waste, alle buone pratiche di ogni giorno: tanti articoli dedicati a chi ha sempre a cuore la sostenibilità.
Le patate sono uno degli alimenti più versatili e amati in cucina. Tuttavia se non facciamo attenzione possiamo trovarci davanti a uno dei problemi più…
Negli ultimi anni la salvaguardia dell’acqua è diventata sempre più importante, in parte per una maggiore conoscenza di quello che accade nel mondo, in parte…
Si può riutilizzare? Non buttarlo! Questo mantra si può applicare a tante sfere della vita e la cucina non fa eccezione. Sai che tanti ingredienti…
Durante l’estate le nostre piantine di basilico crescono rigogliose, tanto che spesso siamo costretti a tagliarne le foglie anche quando non ne abbiamo bisogno. Come…
Sai che ognuno di noi produce circa 173kg di rifiuti alimentari in un anno secondo i dati dell’Unione Europea? Questo è solo una parte dell’impatto…
Il primo passo per una spesa intelligente e rispettosa dell’ambiente? Ovviamente l’acquisto di ortaggi di stagione e più possibile a chilometro zero, per evitare l’uso…
Dal 2018, ogni 18 marzo si celebra la Giornata Mondiale del Riciclo, istituita dalla onlus inglese Global Recycling Foundation per promuovere uno stile di vita…
Uno dei metodi migliori per ridurre gli sprechi in cucina è il riutilizzo degli scarti. O meglio: il riuso di quello che pensiamo sia uno…
Sai che l'acqua di governo dei legumi è un ingrediente importantissimo della dieta vegana? Ecco come usarla!