Un aperitivo “cool” a casa

Con la bella stagione cresce la voglia di fare aperitivi in compagnia e all’aperto, nella propria terrazza o nel giardino di casa, per trascorrere un gradevole pre-dinner, che spesso si trasforma in una vera e propria cena informale.

Un momento che piace sempre di più, anche tra i giovani, che unisce amici, colleghi, coppie; un’occasione da trascorrere insieme per socializzare, chiacchierare della giornata trascorsa o per organizzare la serata che sta arrivando.

 

Organizziamo un aperitivo all’aperto

Intrattenere gli amici prima di una cena è un’abitudine ormai consolidata e oggi, sempre più, queste chiacchierate, con un bel sottofondo musicale, sono sempre accompagnate con un piacevole drink e uno stuzzichino.

Per allestire un aperitivo informale, le indicazioni sono quelle della preparazione di un buffet. Puoi preparare un piccolo tavolo, coperto con una tovaglia, che d’estate va benissimo anche colorata, o un runner neutro (nello shop di Tognana ne trovi una buona scelta) su cui poi giocare con dei complementi e accessori allegri.

Se il tavolo per la cena è nello stesso ambiente, cerca di mantenere il medesimo stile o nuance di colori.

Dedica una zona per posizionare i bicchieri, che varieranno a seconda dei drink che offrirai: flûte, bicchieri da vino o da cocktail.

Metti a disposizione dei piccoli tavoli bassi vicino alle poltroncine o alle sedie dove i tuoi ospiti possano fermarsi a chiacchierare e poter avere un piano di appoggio per il loro calice o i loro stuzzicchini. L’ideale è se riesci, anche, a posizionare una caraffa di aperitivo o un secchiello per mantenere in fresco la bottiglia.

Per  un aperitivo così organizzato non sarà necessario apparecchiare con le posate: è, comunque, una buona regola predisporre un cestino con delle forchettine, in un angolo del tavolo, per gli ospiti che ne avessero necessità, come anche una buona scorta di tovaglioli, che potrai posizionare in un pratico portatovaglioli.

 

Cosa preparare per un aperitivo estivo

Per ciò che riguarda le bevande, prevedi un vino bianco frizzante e un rosso leggero, in modo che ciascuno possa scegliere quello che più preferisce. E non dimenticare di provvedere anche ad un cocktail analcolico.

Prepara tante belle ciotoline da riempire con diversi stuzzichini, chips, olive, frutta fresca: perfette le ciotole, di diverse dimensioni, della Collezione Be Cool firmata da Andrea Fontebasso.

Una collezione interamente in ceramica composta da vari elementi colorati con toni decisi e caldi e con un bel mix di fantasie di ispirazione geometrico-tropicale che non possono mancare nella tavola di un aperitivo estivo: vassoi, ciotole, antipastiere, piattini, ma anche insalatiere e pirofile.

Utilizza vassoi e taglieri per offrire una selezione di salumi abbinati a diversi tipi di pane e focaccia e particolari formaggi, di diverse stagionature, possibilmente tutto già tagliato in mini porzioni.

Non far mancare delle salse (piacciono tantissimo gli hummus o il guacamole) da gustare con crostini o verdure crude tagliate a bastoncino, abbinamento ideale per una calda serata estiva: potresti usare l’antipastiera Be Cool della Linea Dolce casa, con il suo vassoio e 2 ciotole.

Divertiti anche con piccoli bicchierini o ciotoline da finger food. Sarà più facile per i tuoi ospiti prendere quello che desiderano senza dover gestire piatti, piattini e bicchieri.

Apprezzati molto anche i cucchiai di ceramica monoporzione: prova ad usarli anche tu, sono facili da maneggiare, originali e molto belli da vedere. Nello shop on-line di Tognana ne puoi trovare di diversi tipi.

Non dimenticarti la musica: prepara una piacevole playlist, tieni il volume basso in modo da non disturbare le conversazioni, ma che sia un piacevole sottofondo.

E non dimenticate mai di mettere anche qualche fiore sulla tavola o dei piccoli mazzettini sui vari piani d’appoggio. Coloreranno e vivacizzeranno la serata!