6 dolci da preparare con la friggitrice ad aria

La friggitrice ad aria è ormai diventata un must in cucina, anche (o soprattutto?) per chi ha un debole per i dolci. Se fino a qualche anno fa sembrava impossibile preparare un dessert senza usare il forno tradizionale, oggi questa piccola meraviglia tecnologica ci consente di realizzare tante prelibatezze in pochissimo tempo e con una cottura più leggera.

A volte però è necessaria un po’ di ispirazione: ecco, quindi, sei dolci da provare subito nella tua friggitrice ad aria Iridea, creati dai nostri brand ambassador Tognana!

Torta al cioccolato light

Se ami il cioccolato ma vuoi d’occhio la linea, questa torta senza lattosio fa per te. Con ingredienti semplici e una preparazione rapida, puoi goderti una delizia senza troppi sensi di colpa.

• 3 uova
• 100 g zucchero di canna
• 220 g farina integrale
• 30 g cacao amaro
• 50 ml latte senza lattosio
• 40 ml olio di semi
• 1 bustina di lievito in polvere per dolci
• 80 g nocciole intere

Inizia sbattendo le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso. Aggiungi lentamente la farina setacciata, il cacao e il lievito. Versa il latte e l’olio di semi e continua a mescolare fino a ottenere un impasto liscio; quando sarà fluido aggiungi anche il lievito. Versa il tutto in una tortiera adatta alla friggitrice ad aria, aggiungi le nocciole, e cuoci a 160°C per 15 minuti, poi alza la temperatura a 180°C per altri 10 minuti. Il risultato? Una torta soffice e leggera, perfetta per una colazione o uno spuntino goloso.

Ricetta di Ilario Saracino

Cornetti ripieni di crema di nocciola

Chi può resistere ai cornetti caldi, appena sfornati, ripieni di crema alla nocciola? Ebbene, con la friggitrice ad aria puoi prepararli in pochi minuti, senza dover aspettare ore di lievitazione.

• 2 rotoli di pasta sfoglia rettangolare
• Crema di nocciole q.b.
• 1 tuorlo d’uovo (o latte) per spennellare
• Zucchero di canna q.b.

Farcisci la pasta sfoglia con la crema di nocciole, stendi il secondo rotolo e ricava dei triangoli. Arrotolali, spennella con il tuorlo e aggiungi poco zucchero di canna. Cuoci a 190°C per circa 10-12 minuti. Croccanti fuori e morbidi dentro, sono perfetti per la colazione, la merenda dei più piccoli o un dessert dell’ultimo minuto.

Ricetta di Enza Ruggiero

Pancake light

I pancake sono un classico, ma questa versione è più leggera e adatta anche per chi è attento alla linea. Prepararli con la friggitrice ad aria è facile e veloce.

Ingredienti:

• 150 g albumi montati a neve
• 50 g farina d’avena
• 1 pizzico di sale
• 1 cucchiaio di eritritolo
• Vanillina o aroma a scelta

Ricetta di Felicia Crescenzi

Mescola nella planetaria tutti gli ingredienti. Prepara dei piccoli dischi di impasto su carta forno e cuoci a 170°C per circa 10 minuti. Otterrai dei pancake soffici e leggeri, perfetti da accompagnare con frutta fresca o un po’ di yogurt greco.

Cupcake alla zucca

I cupcake alla zucca sono il dolce perfetto per l’autunno, con il loro sapore avvolgente e il profumo irresistibile. La friggitrice ad aria permette di cuocerli in pochi minuti, mantenendo l’interno morbido e soffice.

Ingredienti:

• 2 uova
• 70 g fecola di patate
• 250 g farina
• 130 g olio di semi
• 200 g zucchero
• 250 g zucca (cotta e frullata)
• Gocce di cioccolato q.b.
• 1 bustina di lievito per dolci

Sbatti le uova con lo zucchero, poi aggiungi la farina e la fecola setacciate. Incorpora l’olio e la zucca frullata, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo. Infine, unisci le gocce di cioccolato e il lievito. Versa l’impasto nei pirottini e cuoci a 180°C per circa 15 minuti (usando il programma per dolci della friggitrice ad aria). Il risultato? Muffin soffici e golosi, ideali per una merenda sana e gustosa.

Ricetta di Sophia Scatassa

Cheesecake

Se pensavi che fare una cheesecake richiedesse ore, ripensaci! Con la friggitrice ad aria, puoi realizzarla in meno di mezz’ora.

Ingredienti:

• 50 g formaggio spalmabile
• 100 g yogurt greco
• 1 uovo
• 1 cucchiaino di miele
• Lamponi per guarnire

Mescola il formaggio spalmabile con lo yogurt, l’uovo e il miele. Versa il composto in una piccola teglia adatta alla friggitrice ad aria, aggiungi i lamponi, e cuoci a 150°C per circa 20 minuti. Questa cheesecake leggera e delicata è perfetta per un dessert di fine pasto o per accompagnare il tè delle cinque.

Ricetta di Ylenia La Porta

Muffin al cioccolato

Un classico che non passa mai di moda: i muffin al cioccolato. E prepararli con la friggitrice ad aria rende tutto ancora più veloce.

Ingredienti:

• 1 uovo
• 100 g zucchero
• Pizzico di sale
• 50 ml olio di semi
• 100 ml latte intero
• 200 g farina
• 8 g lievito
• Gocce di cioccolato q.b.

Sbatti insieme tutti gli ingredienti, aggiungi il lievito setacciato e solo alla fine le gocce di cioccolato. Versa l’impasto negli stampi per muffin e cuoci con il programma preimpostato per i dolci della friggitrice ad aria. Il profumo che si diffonderà in cucina sarà irresistibile!

Ricetta di Valentina Palmieri

Se queste ricette (ne trovi altre anche qui!) ti hanno fatto venire voglia di sperimentare ancora di più, dai un’occhiata alla nostra gamma di friggitrici ad aria sullo shop online di Tognana! Siamo sicuri che troverai il modello perfetto per le tue esigenze.