La salsa al cioccolato è una preparazione dolce molto semplice e golosissima, perfetta per accompagnare i dolci secchi in generale – biscotti, pasticcini e cantucci – ma soprattutto le chiacchiere (frappe, cenci, crostoli, bugie…) di carnevale! Si tratta di una…
Come è la cucina del 2020? E come sarà quella dei prossimi anni? È vero, gli stili cambiano in maniera velocissima, a volte non si…
I gamberoni allo zenzero accompagnati da un profumatissimo riso basmati al lime con mandorle a lamelle sono un piatto unico delicato e stuzzicante, perfetto da condividere per la cena più romantica dell’anno. Alla base di questa preparazione c’è una ricetta…
Quante volte, in un film o in una canzone, hai sentito parlare di Downtown? Subito il tuo pensiero va a quelle immense città dell’America, quelle…
Hai mai sentito parlare del vaso di Pandora? Nell’uso comune si utilizza questa espressione per far riferimento alla scoperta di un problema, a lungo ignorato…
Il sugo di spuntature è un must d’inverno, una di quelle preparazioni semplici, ma tanto tanto buone e rassicuranti, perfetta per condire succulenti piatti di pasta oppure la polenta. Qui il sugo di spuntature di maiale (o costine) è stato…
La focaccia tramezzino è un lievitato da forno buono e soffice, che come dice il nome stesso, nasce per essere farcita come un tramezzino. Si…
Quanto tempo dedichi alla preparazione della tavola per i tuoi ospiti, per gli eventi importanti in famiglia, per Pasqua e Natale, per le tue cene più formali? E della tavola di tutti giorni, ti occupi con la stessa attenzione? Pensaci…
Gennaio: pulizie di fondo, attacchi in stile Marie Kondo alle suppellettili di casa, voglia di novità e di cose che rubino un sorriso ogni volta che si utilizzano. Perché non partire dalla tavola? Magari sostituendo il vecchio servizio piatti che…
Se proprio la gente vuole fare la guerra, che faccia una guerra a colori, e dipinga di notte le città degli altri in rosa e…