Non c’è niente di peggio del disordine quando si cucina. Niente a eccezione della disorganizzazione: una cucina poco organizzata è il primo passo per creare…
Quando fa più freddo è facile sentire il bisogno di coccolarsi un po’ con piatti caldi, ricchi e… spesso pesanti. Purtroppo il comfort food è…
Quando le temperature scendono quel che ci vuole è un buon piatto caldo: che ne dici di una vellutata, di un passato, di una zuppa…
L’anno è iniziato: tutti pronti a dare una ventata di nuovo alla quotidianità? Come sempre partiamo dalla cucina, iniziando a sbirciare le tendenze enogastroniche che…
Il cotechino in crosta di patate è un secondo piatto ricco e saporito, perfetto per stupire la famiglia e gli ospiti durante i pranzi delle feste. Con questa preparazione il cotechino si veste letteralmente a festa, ricoprendosi con un corposo…
Gli alberelli di ravioli sono un primo saporito e scenografico con cui stupire la famiglia e gli ospiti nei giorni di festa. Si tratta di ravioli intagliati con un tagliabiscotti a forma di albero di Natale, caratterizzati da un involucro…
Natale con i tuoi Pasqua Capodanno con chi vuoi. Non è sempre vero, ma di una cosa siamo certi: il Cenone di San Silvestro, a…
Manca pochissimo: il Natale ora è veramente alle porte e il periodo dei grandi pranzi, cenoni e aperitivi di fine anno è in pieno splendore. Che si tratti di Cenone della Vigilia o di Pranzo di Natale, il menu è…
Si avvicina il momento di pensare alla tavola per la festa di Capodanno, per poter stupire i nostri ospiti e rendere veramente speciale la nostra mise en place di fine anno! Che si tratti di una cena intima o di…